Чай Улун Али Шань
Как заваривать:
Вид:
Али Шань это огромный горный массив в центральной части Тайваня. Высота гор достигает 2,663 метров, а чайные сады в горах расположены на высоте от 1000 до 2600 метров над уровнем моря. Яркий и рассеянный солнечный свет с утра, густой туман днем и холодные ночи создают уникальный климат, так необходимый для производства высококачественных чаев. Эти условия необходимы для максимальной концентрации вкусоароматических веществ в чайных листьях. Это самый популярный тайваньский чай и визитная карточка всей чайной промышленности страны. Вкус у этого улуна полный, цветочный с легкой сливочной сладостью. Послевкусие долгое, в нем можно почувствовать даже медовую нотку. Аромат – тонкий, но отчетливо цветочный, с легкой ванильной нотой.
Смотрите также:
Популярнейший из китайских улунов во всех уголках мира дополнительно к аромату и вкусу чая имеет приятные мягкие «молочные» нотки.
