Желтый чай "Желтый Хунань"
Как заваривать:
Вид:
Это желтый чай. Мы долго его искали и хотели, чтобы чай был произведен по классической технологии, обладал необходимыми вкусо-ароматическими характеристиками и не стоил баснословных денег. И мы такой нашли.
По способу обработки Желтый Хунань похож на зеленый чай, но имеет одну особенность - дополнительный этап обработки чайного листа. Чайное сырье заворачивается в пергамент и томится в течение 48 часов. Это процедуру называют «обёртывание», медленная ферментация или томление, а по-китайски Fu Bao. Благодаря ей чай теряет травянистый привкус и приобретает жёлтый цвет. Вкус у такого чая плотный, тягучий, нежный и бархатистый со сладковатым послевкусием. Аромат сильный, плотный, медовый с нотами летнего луга.
По способу обработки Желтый Хунань похож на зеленый чай, но имеет одну особенность - дополнительный этап обработки чайного листа. Чайное сырье заворачивается в пергамент и томится в течение 48 часов. Это процедуру называют «обёртывание», медленная ферментация или томление, а по-китайски Fu Bao. Благодаря ей чай теряет травянистый привкус и приобретает жёлтый цвет. Вкус у такого чая плотный, тягучий, нежный и бархатистый со сладковатым послевкусием. Аромат сильный, плотный, медовый с нотами летнего луга.
Смотрите также:
Чай - праздник. Этот сорт наполнен тропическим солнцем: ройбуш в сочетании с лимонными корками и абрикосом создают ощущение летнего фестиваля в далекой жаркой стране.
Дун Дин Улун (Улун Морозного Пика) - еще один представитель высококачественных Тайваньских Улунов. Вкус - густой, плотный, сладковатый с легкой горчинкой. Послевкусие стойкое, ореховое. Аромат цветочный с медово- кондитерскими нотами.
