0
Назад

Желтый чай "Желтый Хунань"

Как заваривать:
3-5 мин. 75-85 °С 3-4 г
Вид:

Это желтый чай. Мы долго его искали и хотели, чтобы чай был произведен по классической технологии, обладал необходимыми вкусо-ароматическими характеристиками и не стоил баснословных денег. И мы такой нашли.
По способу обработки Желтый Хунань похож на зеленый чай, но имеет одну особенность -  дополнительный этап обработки чайного листа. Чайное сырье заворачивается в пергамент и томится в течение 48 часов. Это процедуру называют «обёртывание», медленная ферментация или томление, а по-китайски Fu Bao. Благодаря ей чай теряет травянистый привкус и приобретает жёлтый цвет. Вкус у такого чая плотный, тягучий, нежный и бархатистый со сладковатым послевкусием. Аромат сильный, плотный, медовый с нотами летнего луга.
Читать далее
Смотрите также:
Зеленый чай "Изумрудные спирали весны" (Би Ло Чунь )

Удивительный и редкий китайский зеленый чай из провинции Цзянсу, у озера Тайху.

Чай мате "Парагвайский Барбарис"

Мате, ежевика, ягоды Годжи, хлопья малины, кусочки сливы, кусочки клубники, красная смородина

Чай Улун Най Сян Те Гуань Инь
лидер по качеству

Популярный китайский улун из провинции Фуцзянь.